Il miele di melata è meno conosciuto rispetto alle altre tipologie di nettare. Spicca per il suo sapore caramellato e allo stesso tempo terroso.
Viene considerato molto utile per nutrire e riparare il sistema nervoso, rinforzando la memoria e la concentrazione.
Oltre ad essere una grande fonte di energia, grazie al suo apporto calorico, è anche una grande fonte di ferro, molto apprezzato da chi segue una dieta vegana o vegetariana.
Utilizzato spesso come antibiotico naturale da tenere sempre in dispensa.
Assaporalo a colazione su una fetta di pane tostato.
